ボーリング会ではボーリングを行うため、女性の場合はスカートよりもパンツルックの方が望ましいです。

最悪スカートの場合でもミニスカートは避け、膝下丈の出来ればロングスカートの方が良いです。
スカートだと動き辛い上、自分も回りのメンバーも気を使います。
パンツルックの場合もあまりキツすぎるデニム等を履くと、思った動きが出来ない場合がありますのでデニムを履く場合は履き慣れたものを着用しましょう。
ボーリング場では専用の靴を履きますので、靴下を履くかサンダルやストッキングで来た場合には靴下を持参する方が望ましいです。

上としてはヒラヒラしたような服は投げにくいので、スッキリしたコーディネートがお勧めです。
男性の場合もスーツなどのかしこまった服装はさけた方が動きやすいのでお勧めです。